フレンチ	Brasserie St Quentin	２００２年１２月
££*	モダン・ブリティッシュやフュージョンなレストランが流行りなロンドン。でも日曜日のランチ・・・となると、こんな老舗のブラッスリーが落ち着きます。ここセント・クエンティンは今春リニューアル、懐かしい気持ちにさせてくれる雰囲気はそのままに、サボイホテルから来たシェフが腕を振るいます。 毎週水曜日に替わるランチは２コース£１２．５０、３コース£１５．５０。この日はスープかローストフェネルのサラダの前菜、メインはマリネしたチキンのグリルか、タラのムニエル、ムール貝ソース添え（写真参照）。ワインも£１５以下のリーズナブルなものが豊富です。 忙しくなってくると、サービスもフレンチペース。気にならないではないけれど、このお値段でパリのブラッスリー顔負けの雰囲気となれば、人気のほどに納得できるのです。	Brasserie St Quentin: 243 Brompton Road SW3 （最寄駅：South Kensington/Knightsbridge Tel:(020)7589-8005, 月-土11-22:30,日11-22:00

　

	Gordon Ramsey	２００３年１月
££££*	機会に恵まれミシュラン三ツ星シェフ、ゴードン・ラムジーのレストランへ行くことができました。予約は１ヶ月前の朝９時に受付開始、５分後には満席といいますから、期待に胸も膨らみます。 まずアペリティフにシャンペンを頼んだらドン・ペリニョン、招かれた側の私には値段なしメニュー。もうそうなったら勢いですね。思いっきり楽しむことにしました。銀器に入った気取ったポテトチップに３種のディップ、そしてポッキーほどのチーズスティックをつまみにメニューと睨めっこ。前菜はセップきのことカボチャのスープに、とろける様なフォアグラをスイートワインで味わいました。続いてロブスターとえびのラビオリ、ひらめのムニエル、メインは子羊のステーキ。どれもボリュームは少なく、お上品。美味しくたいらげ、幸福の極み。 止めればいいのに、３０種を超えるチーズワゴンを無視するわけにも行かず、チーズの盛り合わせも食し、トドメはタルトタタン。で、おしまいかと思いきや、ビー玉ほどのイチゴとホワイトチョコのアイス、アマレットにトリュフがコーヒーと供されてグルメ劇の幕が降りたのでありました。こじんまりと気取りはないのに、味は格別。これこそ美味しくなったロンドンを代表するレストランです。	Grodon Ramsey: 68 Royal Hospital Road SW3 （最寄駅：Sloan Square+タクシー） Tel:(020)7352-4441, 月-金12-14:30,18:45-10:45,土日定休 要予約

　

	Epicerie	２００３年2月
£*	マドンナやトム・クルーズが家を購入してから、一段とおしゃれ度を増してきたマーリボーン。セルフリッジなどのデパートからほんの数分の距離なのに住宅街でショッピングをしている気分です。 リボン専門店や、キッチンショップに、セレクトショップなどが軒を連ねるハイストリートをぶらりぶらり、北の端にあるのが、エピセリ。デリカテッセンですが、バーで軽食を取ることができます。 寒かったので、ホワイトオニオンのスープ（パン付き、£２．２０）でほっくりしてから、サラダを友人とつっつくことにしました。（小、£２．２５）　この日のサラダはローストビーフ入りクスクス、ジャガイモとゆで卵のサラダ、ハーブの効いたアーティチョークのサラダにビーツのクリーミーサラダ等々。好きなものを自分でお皿に好きなだけ取り分けます。どれも吟味した材料で、さすがコンラン氏の高級レストラン「ORREY」の妹分と頷けるお味の数々。 美味しいものをちょこっと、パパっと。エクスプレスなランチです。勿論、お茶だけでも。	Epiceｒie at Orrey: 55 Marylebone High Street W1 （最寄駅：Bond Street / Baker Street） Tel:(020)7616-8036, 月-金8-19:00,土日10-18:00,

　

	L'Estranger	２００３年4月
££*	もうこうなったら、フュージョン制覇を目指すしかありません。先月に引き続き、今月はフレンチ＆ジャポネーズ。むき出しのワイン蔵に、最近流行りの６０年代デコーもおしゃれなレストランです。それにホテルの林立するグロスターロードにあって、夕方の６−７時ならセットメニューが£１４．５０か£１６．５０　（それ以降は£１８）。ロンドン観光の、ちょっと早めの締めくくりによさげです。 私が先ず食したのは、マグロの春巻き（写真参照）。春巻きが日本食かどうかの議論はまたにして、まるで鰹のタタキのようなどーんとしたレアなマグロの切り身が、春巻き仕立てになっていて美味。そしてルッコラのサラダのドレッシングもバルサミコ酢ベースなのですが、醤油が隠し味に落としてあるらしく、ダシベースのタレとあいまって、とってもフュージョン。お箸がお皿の向こうに置いてあるのは不可解ですが、美味しく頂くことができました。 ただ、皆で分け分けできる他の和系フュージョンと違い、「私は私」的な供し方なのがちょっと残念。フランス料理にちょっとジャポネのエスプリを添えた・・・感じのレストランなのでした。	L'Estranger : 36 Gloucester Road, SW7 （最寄駅：Gloucester Road） Tel:(020)7584-1118, 月-土　12-15:00, 18-23:00 　 日曜12-15:00,18-22:00、要予約

　

	La Fromagirie　Cafe	２００３年11月
£*	どんどんとオシャレになるマーリボーンに、美味しいお店がまた仲間入りしました。ここは名前の通り、チーズ屋さんなのですが、レストラン顔負けのデリフードを供してくれます。 入り口はマーケット風。新鮮な野菜たちがこんもりと盛られています。棚には大陸からの輸入食材がぎっしり。右手奥は部屋全体が冷蔵庫、百種以上のチーズが並んでいて、チーズ好きならたまらない匂いが立ち込めています。 目指すは正面奥のカフェ。テーブル脇に色々と大盛りにしてあるので、メニューと睨めっこの必要もなしです。この日食したのは、生ハムの盛り合わせ、かぼちゃのサラダ、トレビスとトマトのロースト、ビーツのサラダ、タラの燻製フロマージュフレ焼きを皆でシェア。気がつけば、チーズを忘れていましたが、後のまつり・・・。それでも満足、満腹のランチとなりました。 大きなテーブル二つに押し合いへし合い、ゲストみんなで座るカジュアル形式。予約は不可、いつも行列ができるので、ランチなら１２時２０分くらいに到着したいもの。	La Fromagerie Cafe : 2-4 Moxon Street, Marylebone  W1（最寄駅：Bond Street / Baker Street) Tel :(020)7935-0341 月 10:30-19:30, 火−金　8:00-19:30 土　9:00-19:00 日　10:00-18:00　（予約不可）　 www.fromagerie.co.uk

　

	The Wolseley	２００4年1月
££*	セレブ御用達のレストラン、The Ivyのプロデューサーが、昨秋リッツホテルの隣にビストロ・カフェをオープンしました。メイフェアのおしゃれなビジネスマンやボンドストリート帰りの洗練されたショッパー達のおしゃべり、リネンのテーブルクロス、スマートなウェイター達がかもし出す雰囲気は、即映画の一場面として撮影できそうなほど。 建物はロンドンでも屈指。鉄製の門に、高い天井からぶら下がるシャンデリアは、メアリーポピンズに出てくるイングランド銀行や、ハリー・ポッターのグリンゴッツ銀行を彷彿とさせます。 メニューはとってもオーソドックス。ステーキ＆チップスや、スープ、魚のグリル等。日替わりメニュー（£12.50）は、この日ブイヤベース。お奨めは鱈のソテー、ハーブクリームソースでした。デザートメニューもとっても充実。ポットで供されるコーヒーが非常に美味だったので、お茶によるのも、よいでしょう。	The Wolseley :160 Piccadilly  W1（最寄駅：Green Park) Tel :(020)7499-6996 月−金　７-24:00、土日9-24:00 （予約した方がよい）

　

	パティスリー・バレリ	２００５年１２月
£*	もう大分前の話ですが、夫の同僚のお嬢さんの3歳の誕生日に家族みんなでご招待を受けたことがありました。食事はスモークサーモンのカナッペやお寿司。そして巨大なチョコレートケーキの美味しかったこと。あまりに感激して聞いてみると、ここパティスリー・バレリー製だったのでした。手作りか、スーパーで買った ケーキが横行しているものと思い込んでいた私は見聞をあらたにしたものです。 さて、このパティスリー・バレリーは老舗の美味しいケーキ屋さん兼カフェとして、古臭いインテリアも味のうち・・・と思っていましたが、最近ハロッズの隣にオープンしたこの支店はま〜オシャレ！細長い店内はほぼ全てガラス張りで外から丸見えなのですが、お客さんはそれを心得たマダムにムッシュー揃いです。 勿論逆もあり。ショッピングに疲れたら、ランチをしながら、またケーキやクロックムッシューなどの軽食をとりながら、バジルストリートを闊歩する人々をウォッチングしてみてください。バブルなロンドンの縮図が見えることでしょう。	Patisserie Valerie ：Corner of Basil Street and Hans Crescent SW1, 最寄り駅：Knigtsbridge 月−金7::30-19:00 土8:00-19:00 日9:00-18:00

　

イタリアン	Paolo	２００２年11月
££*	パオロはソーホーに新しくできたレストラン。最近の新顔にしては、リーズナブルな値段に惹かれ、レスタースクエアで映画を観た帰りに寄ってみました。 ペンス以下を省いたすっきりした値段のように、メニューもシンプル・イタリアンです。私のチョイスは牛肉のカルパッチョ（£７）とツナのグリル（£１２）。　カルパッチョと言うより、ステーキタータの前菜は小さなトルネード型にまとめられ、鶉の卵の完璧なポーチドエッグが載せてあり、ルッコラのサラダとともに満足の一品。ツナも外側はカリッで、中はジューシー、カボチャのソースが絶妙でした。 このあたりだとチャイナタウンで済ましてしまうことが多いけれど、気取らずちょっと落ち着けていい感じ。次回はランチ（２コース£１２．５０、３コース£１５．５０）を試してみたい。	Paolo 16 Percy Street W1 （最寄駅：Tottenham Court Road) Tel:(020)7637-9900, 月-土12-15:00 & 18-23:00 　　　　日曜定休

　

	Anda	２００3年9月
££*	チャイニーズレストランとして初のミシュランを授かったハッカサンや、フュージョン・タイのブサバ・イータイ（共にバックナンバー参照）など、次々にヒットを飛ばしてくれるヤオ氏。今度はイタリアンをオープンしました。地中海かしらと思わせる白いインテリアが目を引きます。 とにかくパンが美味しい。テーブルにどーんと出ているオリーブ油とバルサミコ酢をつけて食べると極上の味わいです。お代わり自由なので、思わず食べ過ぎてしまいそう。 迷いに迷った末、オーダー。とろとろクリーミーなポテトのケーキ（£３．５０）もツナのホットサラダ（£８．５０）も、本格イタリアン・・・シンプル＋フレッシュ。パスタもこだわりが見える歯ごたえしっかり手作り風でした。 サイドディッシュが充実しているのと、ボリュームがあるので、各々の前菜＆メインと決めてしまわず、気に入ったものを頼んで取り分けるのもよいでしょう。	Anda : 66 Baker Street W1（最寄駅：地下鉄Baker Street下車） Tel :(020)7224-0808 月-土12-22:00 日曜休業（予約不可）

　

	カールッチオ	2005年5月
££*	いくらロンドンがおいしくなったからと言って、いまだに見知らぬレストランに入る勇気はありません。物価高のロンドンでは、高いだけの食事はまだまだ後を絶たないのです。街中では、ピザレストランで馴染みの名前も多いのですが、チェーン店とは名ばかりのこともあり、油断は禁物、禁物。 チェーン店で信頼できる数少ないレストランはここ。イタリア人シェフ、アントニオ・カールッチオが、リゾットやオッソブッコなどのシンプル＆本格的イタリアンを供してくれます。 ロンドンで困った時にはカールッチオ。左記はボンドストリートやセルフリッジに近い支店ですが、その他 コベントガーデン、サウスケンジントン付近にもあります。（ホームページ参照）店内のデリカテッセンでイタリア食材をショッピングするのも、お楽しみのひとつ。	Carluccio：3-5 Barret St, St Christopher's Place W1, 最寄り駅：Bond Street Tel: 0871-075-1692月−金　8:00-23:00、土11:00-23:00、 日祝11:00-22:00　（ロンドン市内に店舗多数）

　

日本食	Zuma	２００２年９月
£££*	今夏オープンしたズマは、世界都市を制したレストラン「NOBU」の向こうを張ると一番話題のレストランです。日本酒が並ぶ巨大なバー（写真参照）に、炉辺焼バー、すしバーがレストランの中心に分捕るオープンプランは圧倒的。打ち出しのままの天井と対照的に、木がふんだんに使われたミニマリストなインテリアもグッド。食すのは、しかし、フュージョンなし、正真正銘の日本食でした。 ざる豆腐（£６・５０）や揚げナスなどたっぷり４人ぐらいで取り分けたい前菜に始まり、天ぷら（£１１・５０）をサクサク。ちょっとスパイシーな海老巻きすし（£６）に鮭の皮巻きすし（£６・５０）はとってもYummy！とあれもこれも少しづつ。 ただ、ノブのライバルとだけあって大変お高くつきました。特に緑茶一杯£２・５０は暴利だと思います。でも、美味しかったので、今度はランチにざる蕎麦（£６・５０）でも食べに行きましょうかね。	5 Raphael Street SW7 （最寄駅：Knightsbridge) Tel:(020)7584-1010 日曜営業、要予約

　

	Sumosan	２００3年3月
£££*	昼間はヨガ、夜はおしゃれな日本食レストランでベジーな食事をするのが、今時ロンドンおしゃれ人の日常のよう。こっちの人にしてみれば、ヨガ発祥の地インド料理は日本のラーメン・・・エキゾチックじゃないみたい。実際、こってりインド料理でほっそりするなど無理な話なのかもしれません。 かといって「暖簾におやじ」では、雰囲気とかアンビアンスに欠けるんですね。そこで、ニューウェーブな日本食レストランが多々オープンしました。火付け役は依然としてセレブ御用達の「ノブ」。そして去年、ズマ（上記参照）に続きオープンしたのがココ。オーナーはロシア人という変り種です。 メニューは、トロや牛肉のタタキと言った純ニッポン風もありますが、殆どフュージョン。子羊の肉をふりかけ入りの衣で揚げたもの（£１７．５０）や、枝豆のチリ炒め（£３．５０）、鴨肉の巻きすしなど。ズマと同じくお高いですが、日本食の常識を超えた新境地の味を、コスモポリタンな雰囲気の中、ワインで楽しむのもまた、オツというものでしょう。	5Sumosan : 26b Albermarle Street W1 （最寄駅：Green Park） Tel:(020)7495-5999, 　　月-土　12-14:45, 18:00-23:30 　　　　　　　日曜定休、要予約

　

	ＩＴＳＵ	２００４年７月
££*	リバプールストリート駅に回転寿司の「もしもし」がオープンして今年で１０周年。日本の回転寿司のイメージとはまったく違う、オシャレ＆ヘルシーを売りにしたこのレストランは、当時たちまち噂となりました。そしてこの国の日本食やエスニックフードへの出会いの扉を開いた功績は称えられなければなりません。 その後上陸したのがノブ。そのノブと回転寿司を足して２で割ったようなのがＩＴＳＵといった感じです。ドライコット・アヴェニューの一号店はシャネルやジミーチュー、ゴルチエ、ジョセフの立ち並ぶチェルシーの一角にあり、チリや香菜などを使ったフュージョン寿司をつまむおしゃれピープルでいつも賑わっています。 最近のお気に入りがこのイツ弁当。（£３・７５から）寿司飯の味がちょっと濃いようなのですが、フュージョン寿司にしては上出来。けんに見えるのはじつはベトナム風麺。タイ風のドレッシングをかけて頂けば、ボリュームもたっぷりです。ちょっとばかり日本の寿司のイメージを捨て、トライするのも旅のうち。	Itsu : 118 Draycott Avenue SW3 最寄り駅：South Kensington, Sloane Square 月−土12-23:00 日　12-22:00 もしくは103 Wardour Street W1 Piccadilly Circus 月−木12-23:00 金、土12-24:00 日13-22:30

　

無国籍	Eight Over Eight	２００3年１２月
£*	蓮をオーバーサイズにモチーフした木彫りのスクリーン、アールデコーのシルクのシャンデリアが目を引くレストランが、チェルシーはキングスロードにオープンしました。ここは、ノッティングヒルのおしゃれなフュージョン系E&Oの姉妹店、コスモポリタンなロンドンならではの味を求めて、グルメな人々が集まります。 昼間から、シャンパン片手のスローンレンジャー達で賑わう割りに、ランチセットのお値段はお得感いっぱい。この日、前菜は鮭の刺身、ツナの春巻き＆味噌アイオリソース（写真参照）　ソフトシェルクラブのサラダから一品。マグロは春巻き・・・といえど、お刺身を皮で包んでサッと揚げてあり、とってもレア。アイオリソースは味噌とチリが隠し味。マグロのリッチな食感とあいまって、美味しい傑作でした。 主菜はナスのレッドカレー、チキンと青梗菜のハスの葉蒸しからチョイス。これにグラスワインがついて１５ポンド。ボリューム、お味、お値段、雰囲気ともに、花丸が輝くランチとなりました。	Eight Over Eight :392 King's Road S W3（最寄駅：South Kensington / Sloane Square) Tel :(020)7349-9934 ランチ　月−金　12-3:00 土　12-16:00 日13:-16:00 　ディナー　月−土　18-23:00, 日18-22:30　（予約した方がよい）